INHAME É FORTIFICANTE DO SITEMA IMUNOLÓGICO

Marrom por fora e nada atraente a primeira vista, o inhame tem conquistado lugar cativo no cardápio de atletas por sua propriedade fortificante do sistema imunológico e sua capacidade de aumentar a energia de explosão numa competição.
Mas a glória do tubérculo veio agora: segundo a família do jamaicano Usain Bolt, uma dieta rica em inhame é o “segredo” de tamanha disposição do homem mais veloz do mundo.
Mesmo para quem não precisa de tanta velocidade, incluir o tubérculo na dieta é uma grande vantagem. O inhame é um carboidrato que ajuda a eliminar as impurezas do sangue através da pele, dos rins e dos intestinos.
O inhame é um exemplo de tubérculo excelente, com valor nutritivo e propriedades surpreendentes. É rico em betacaroteno, vitaminas C e B, cálcio, ferro e magnésio. Seu consumo favorece a produção hormonal, ameniza os sintomas da TPM e da menopausa, além de combater os radicais livres e aumentar as defesas do organismo

Entre as substâncias encontradas nele, há o fito-hormônio diosgina, que, no corpo, se transforma desidroepiandrosterona (DHEA), responsável pela formação de 50 hormônios. Um desses hormônios é do crescimento, denominado GH. Ele estimula a queima de gordura do abdôme e favorece o ganho de massa muscular. O inhame equilibra, ainda, o nível de progesterona (hormônio feminino) e é por isso que ele diminui as cólicas e a irritabilidade na TPM. Outra ação do tubérculo é a anti-inflamatória, que colabora com o não acúmulo de líquido e toxinas.

Apesar de trazer tantos benefícios, o inhame precisa ser consumido com parcimônia, por ser calórico. O indicado é cerca de 3 porções por semana. Importante ressaltar que ele deve ser usado como substituto do pão, arroz ou outro carboidrato na refeição, para não desequilibrar a dieta. O índice glicêmico dele é médio, portanto, demora mais para ser convertido em açúcar no sangue, evitando picos de insulina e minimizando o risco de engordar.

 

 

 

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